夏至习俗都要做什么事？

夏至是24节气中的(de)一个节气，也是夏季节气中十(shí)分具有特性的(de)一个节气，在这个节气中人们都要做什么样的(de)习俗呢？下面星座网（
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　　夏至是二十(shí)四节气中被最早确定的(de)一个，也是一年当中最热的(de)時(shí)节，因而要注意养生。夏至的(de)习俗主要有吃面、吃麦饭、吃麦粒、称重、吃狗肉、戴枣花等。

　　
夏至面

　　早在公元前7世纪，我(wǒ)们的(de)祖先就通(tōng)过测日(rì)影确定了夏至，一般在阳歷(lì)6月22日(rì)。并且早在周代就有了夏至祭神仪式，那時(shí)候人们认为夏至祭神可以消除国中的(de)疫病(bìng)、荒年与人民的(de)饥饿。

　　夏至是一年中天气最热、阳气最盛的(de)時(shí)候。《惜遵宪度抄本》说道：“日(rì)北至，日(rì)长之至，日(rì)影短至，故曰夏至。至者(zhě)，极也。”《礼记》中还记载了夏至時(shí)的(de)农作情况：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木模荣。”为什么夏至時(shí)割鹿角呢？这是因为古人认为，鹿的(de)角朝前生，所以属阳。夏至以後(hòu)，阴气逐渐转盛而阳气日(rì)渐衰弱，阳性的(de)鹿角开始脱落，这時(shí)不割就错过時(shí)节了。

　　夏至有很多习俗，最盛行的(de)是吃面。

　　我(wǒ)国大部分地区都有夏至吃面的(de)习俗。清代的(de)潘荣陛在《帝京岁時(shí)纪胜》中记载道：“是日(rì)，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面。”，民间也有“吃过夏至面，一天短一线”的(de)说法。不过同是吃面，不同地方仍有不同的(de)吃法。北京一带人们爱吃炸酱面，先炸好酱，然後(hòu)再把面条煮熟，用凉水过一下，再调上炸好的(de)酱，就可以吃了。有些(xiē)人家还拌上些(xiē)黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽等，味道更佳。而在南方一些(xiē)地方，常常把面拼为薄饼，烤熟後(hòu)夹上豆荚、青菜、豆腐(fǔ)和腊肉等，先祭祖，祭完祖再吃，还可以馈赠亲友。

　　有些(xiē)地方这一天还時(shí)兴称重量。据说在夏至这一天称了体重後(hòu)，高温酷暑都不怕。现在夏至称重的(de)习俗很少了，不过古時(shí)候缺医少药，一旦生病(bìng)就难以很快痊愈，人们对夏至称重情有独钟。这也寄托了人们希望自己健康长寿的(de)美好愿望。称重時(shí)，男女老少一个挨一个排队过秤，还有人报重，场面十(shí)分热闹，就像过节一样。称完重，还得吃麦饭或麦粒。麦饭怎么做呢？夏至前一天晚上，妇女就要把新元麦用凉水浸泡，泡上一晚後(hòu)，元麦就变得圆滚滚的(de)。到中饭時(shí)，将元麦与大米掺在一起，再加上一些(xiē)切碎的(de)新鲜洋葱一起下锅煮，煮开後(hòu)再用文火炯，炯上一二十(shí)分钟就可以了。这种麦饭比较粗，也比较香，因而要慢慢吃。吃麦粒就更简单了，直接将麦子煮熟就可以给小孩吃。

　　广东很多地方夏至時(shí)还流行吃狗肉，那里有句俗话：“夏至狗，没处走。”我(wǒ)国其他地方一般是人冬時(shí)吃狗肉，认为可以壮阳、暖身。而他们认为夏至这天吃狗肉也能祛邪补身，抵御瘟疫。有句话可以道出他们的(de)观点：“吃了夏至狗，西风绕道走。”就是说，人只要在夏至日(rì)这天吃了狗肉，身体就能抵抗寒风暴雨的(de)侵袭，会少感冒，身体好。

　　有些(xiē)地方还有夏至头上戴枣花的(de)习俗。夏至这天女子们戴枣花，据说可以避邪，特别对治疗腿脚不适很有用，因而她们在戴枣花時(shí)，往往还要念叨：“脚麻(má)脚麻(má)，头上戴朵枣花。”

　　结语：以上就是关于夏至节气的(de)习俗的(de)解析，到了夏至那一天，别忘了吃面哦！

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